Honoro Vera Garnacha 2022: La Esencia de Calatayud en Cada Copa

Honoro Vera Garnacha 2022 es un vino tinto joven de la Denominación de Origen Calatayud, elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Garnacha. Este vino refleja la autenticidad y riqueza de los viñedos aragoneses, ofreciendo una experiencia enológica fresca y afrutada.

Elaboración y Crianza

Las uvas provienen de viñedos viejos de Garnacha, situados en colinas entre 700 y 1.000 metros de altitud, plantados en suelos de rocas metamórficas y gravas arcillosas. La fermentación alcohólica y la maceración se realizan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con remontados suaves para preservar los aromas varietales. Tras la fermentación maloláctica, el vino se almacena en depósitos de acero inoxidable hasta su embotellado.

Notas de Cata

• Vista: Color picota madura con borde granate.
• Nariz: Aromas intensos de frutos maduros como frambuesa y grosella, con un fondo mineral y especiado.
• Boca: Vino afrutado, fresco y fácil de beber, sabroso, con un final exótico especiado que recuerda a la pimienta blanca.

Maridaje y Sugerencias de Consumo

Este vino es ideal para acompañar ensaladas de suave aliño, cocidos y guisos de cuchara, carnes gelatinosas, pastas, setas, charcutería, pescados azules y blancos, quesos de pasta blanda y cremosa, quesos de cabra, carnes blancas y rojas, asados de cordero y cerdo. Se recomienda servir entre 15°C y 18°C para apreciar plenamente sus cualidades.

Sobre Bodegas Ateca

Bodegas Ateca, fundada en 2005 en la localidad de Ateca, Zaragoza, forma parte del grupo Gil Family Estates. La bodega se dedica a la elaboración de vinos de alta calidad, destacando por su compromiso con la tradición y la innovación en la viticultura. Sus viñedos, situados en terrenos escarpados y pedregosos, aportan una personalidad única a sus vinos, reflejando el carácter distintivo de la región de Calatayud.

Descubre la autenticidad y frescura del Honoro Vera Garnacha 2022, una expresión genuina de la Garnacha aragonesa que deleitará a los amantes del buen vino.