Fabada Asturiana IGP en Lata: Auténtico Sabor Tradicional

Disfruta de la Fabada Asturiana IGP, un plato emblemático de la gastronomía asturiana, ahora disponible en una práctica presentación en lata. Elaborada con ingredientes de la más alta calidad, esta fabada te ofrece el auténtico sabor de Asturias en cada bocado.

Elaboración Artesanal y Calidad Superior

Nuestra fabada se prepara con Fabes de Asturias amparadas por la Indicación Geográfica Protegida (IGP), combinadas con el tradicional compango: chorizo, morcilla y panceta. Cada ingrediente es seleccionado cuidadosamente para garantizar una experiencia culinaria inigualable.

Ingredientes

Fabes de Asturias (60%), agua de cocción, panceta (panceta de cerdo, sal, conservadores E252 y E250), chorizo (magro de cerdo, pimentón dulce, sal, ajo, pimentón picante, embutido en tripa natural de cerdo), morcilla (manteca de cerdo, tocino, cebolla, sal, ajo, sangre de cerdo, pimentón dulce, embutido en tripa natural de vacuno), sal, pimentón, aceite vegetal y concentrado de carne.

Presentación y Sugerencias de Consumo

La fabada viene en una lata de 700 g, ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos. Para disfrutarla, simplemente caliéntala al baño maría o en el microondas en un recipiente no metálico. Se recomienda servirla caliente, acompañada de un buen pan artesanal.

Valores Nutricionales por 100 g

• Valor energético: 813 kJ / 194 kcal
• Grasas: 13,66 g
• de las cuales saturadas: 5,44 g
• Hidratos de carbono: 8,17 g
• de los cuales azúcares: 0,97 g
• Proteínas: 8,50 g
• Sal: 1,38 g

Este producto es sin gluten, apto para personas celíacas. Además, no contiene alérgenos, organismos modificados genéticamente ni ha sido sometido a irradiación.

¿Qué es la Faba Asturiana IGP?

La Faba Asturiana es una judía seca de la variedad “Granja Asturiana”, reconocida por su tamaño grande, forma arriñonada y color blanco. Se caracteriza por su piel fina y suave, y una pulpa mantecosa que se deshace en el paladar, lo que la convierte en el ingrediente esencial de la auténtica fabada asturiana.

Alta Sierra: Tradición Cárnica en el Corazón de Asturias

Alta Sierra es una empresa familiar ubicada en Tineo, Asturias, dedicada a la producción de embutidos artesanos desde hace más de tres generaciones. Su compromiso con la calidad y la tradición se refleja en la cuidadosa selección de materias primas locales, la elaboración manual y el respeto por los sabores auténticos de la cocina asturiana. Te invitamos a descubrir y disfrutar de este plato tradicional, disponible en nuestra tienda física en Oviedo o a través de nuestra tienda en línea. Lleva a tu mesa el verdadero sabor de Asturias con nuestra Fabada Asturiana IGP en lata.