Pan y Cebolla
Anchoas Hazas

Anchoas Hazas: Tradición Artesanal desde Lastres

Anchoas Hazas

Anchoas Hazas es una empresa familiar ubicada en Lastres, Asturias, dedicada a la producción artesanal de anchoas de alta calidad. Fundada con la misión de recuperar el arte conservero de la región, la empresa combina la tradición local con técnicas modernas para ofrecer productos excepcionales.

La empresa se destaca por la preparación artesanal de sus anchoas, que son desespinadas una a una a mano, sin recortes ni rodillos. En 2020, sus anchoas recibieron 3 estrellas en los Great Taste Awards y ganaron el Golden Fork al mejor producto de importación del mundo, un reconocimiento sin precedentes para una conservera.

Anchoas Hazas continúa innovando y lanzando nuevos productos al mercado, siempre con el compromiso de mantener la calidad y el sabor auténtico de sus conservas. Su esfuerzo ha sido respaldado por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP) y otras instituciones.

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