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Conservas Ramón Franco es una empresa familiar gallega, fundada en 1961, que se dedica a la elaboración de conservas gourmet de pescado y marisco. Especializada en mejillones, la compañía utiliza solo los mejores ejemplares del mejillón Mytilus galloprovincialis de las rías gallegas. Estos mejillones se cultivan en viveros propios, asegurando un control de calidad riguroso desde el mar hasta la lata.
El proceso de producción es artesanal y meticuloso: los mejillones se limpian a mano, se fríen en aceite de oliva o soja, y se envasan cuidadosamente en escabeche. Este método preserva el sabor auténtico y la frescura del marisco, ofreciendo productos de alta calidad apreciados por los consumidores más exigentes.
Además de mejillones, Ramón Franco ofrece una variedad de conservas que incluyen sardinillas, ventresca, zamburiñas y más, todos elaborados con la misma dedicación y esmero. La empresa se enorgullece de su tradición y de su compromiso con la calidad y la sostenibilidad.
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