Jamones Nevadensis es una empresa familiar dedicada a la elaboración artesanal de jamones tradicionales de Trevélez desde hace casi 200 años. Situada a 1.750 metros de altitud en el Parque Nacional de Sierra Nevada, la empresa aprovecha el microclima único de la región para curar sus jamones de manera natural, sin conservantes ni colorantes artificiales, utilizando solo sal marina. Este método asegura un producto final con un sabor excepcional y una textura perfecta.
La filosofía de Jamones Nevadensis se basa en la calidad y el respeto por las tradiciones. Cada jamón pasa por un riguroso proceso de selección y control, garantizando así un producto que mantiene el delicado aroma y sabor que caracteriza a los jamones de Trevélez. La empresa se enorgullece de ser reconocida a nivel internacional, no solo por la excelencia de sus productos, sino también por su compromiso con la sostenibilidad y la preservación de técnicas artesanales.
En Pan y Cebolla, recomendamos a nuestros clientes que, antes de consumir cualquier producto alimenticio, revisen detenidamente la información proporcionada en el etiquetado del mismo. Esto incluye la lista de ingredientes, la información nutricional, las recomendaciones de uso, preparación y conservación, así como cualquier otra información relevante que el fabricante o proveedor haya incluido.
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