Joselín Sobaos Pasiegos y Quesadas es una empresa familiar con más de 70 años de historia, dedicada a la elaboración artesanal de sobaos y quesadas en el corazón de los Valles Pasiegos, Cantabria. Fundada por Antonia García Mazorra en Vega de Pas, la empresa ha mantenido su compromiso con la calidad y la tradición a lo largo de tres generaciones.
En 1949, la familia se trasladó a Selaya, donde la segunda generación, representada por María y Mariángeles, continuó la labor artesanal, respetando las recetas y métodos tradicionales. Hoy en día, Joselín es reconocida por su excelencia en la selección de materias primas y su dedicación a la elaboración cuidadosa de cada producto, ofreciendo una experiencia auténtica y emocional a sus clientes.
Además de su producción, Joselín promueve la cultura pasiega a través de su Museo del Sobao y la Quesada, un espacio que permite a los visitantes conocer el proceso de elaboración y la historia de estos productos emblemáticos de Cantabria.
En Pan y Cebolla, recomendamos a nuestros clientes que, antes de consumir cualquier producto alimenticio, revisen detenidamente la información proporcionada en el etiquetado del mismo. Esto incluye la lista de ingredientes, la información nutricional, las recomendaciones de uso, preparación y conservación, así como cualquier otra información relevante que el fabricante o proveedor haya incluido.
Aunque nos esforzamos por ofrecer descripciones precisas y actualizadas, pueden ocurrir errores de transcripción o variaciones en la información proporcionada en nuestra página web. Por este motivo, te recordamos que la información contenida en el etiquetado del producto recibido es siempre la que debe prevalecer para garantizar un consumo seguro y adecuado.
