Quesería La Peral, fundada en 1923 en el concejo de Illas, Asturias, es una referencia en la producción de quesos azules de alta calidad. Con casi un siglo de experiencia, esta quesería combina métodos artesanales con técnicas modernas para crear productos únicos que destacan por su sabor y textura.
Especializada en la elaboración de quesos azules grasos, como el emblemático Queso Azul de Vaca Estrella La Peral, la quesería utiliza leche pasteurizada de vaca de origen español. Este queso, madurado durante al menos 30 días, se caracteriza por su pasta densa, compacta y de color pajizo, además de su distintivo aroma y sabor. Su dedicación a la calidad se refleja en su meticuloso control de materias primas y procesos, garantizando un producto libre de OGM y apto para celíacos.
Descubre los excepcionales productos de Quesería La Peral, donde la tradición asturiana y la innovación se unen para ofrecer quesos que deleitan a los paladares más exigentes.
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