Quesos de Varé nació en 1990 cuando Anita y Gustavo trajeron 25 cabras murciano-granadinas de Murcia a la aldea de Varé, concejo de Siero. Fueron de los primeros en producir y comercializar queso de cabra en Asturias, y en 2002 se convirtieron en el primer elaborador de queso ecológico del Principado, certificados por COPAE.
Hoy el rebaño supera las 200 cabezas y la quesería produce quesos de leche cruda y pasteurizada de cabra y vaca, todos de elaboración artesanal. Sus instalaciones en Samartindianes incluyen sala de elaboración, cámaras de maduración y piletas de salmuera propias.
Han acumulado premios en concursos nacionales: Cincho de Oro en queso de cabra (2002), 1er Premio en queso de cabra curado (TABEFE Fuerteventura 2003 y 2004), y múltiples reconocimientos en los Premios Moldu de Asturias por sus quesos de cabra, vaca y ecológico.
Descubre en Pan y Cebolla los quesos de Quesos de Varé, artesanía ecológica asturiana desde hace más de tres décadas.
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