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El Brezo Mencía 2022 es un vino tinto de la Denominación de Origen Bierzo, elaborado principalmente con uvas Mencía (85%), complementadas con Garnacha Tintorera (10%) y Godello (5%). Este vino refleja la dedicación y el compromiso de Mengoba Bodegas y Viñedos por capturar la esencia del terruño berciano en cada botella.
Las uvas provienen de viñedos de 50 años de media, situados en Valtuille y Villafranca del Bierzo, a una altitud de 550 metros sobre el nivel del mar. Los suelos son mayoritariamente arcillosos, con algunas parcelas arenosas, y el clima es continental con influencia atlántica. La vendimia se realiza de forma manual en cajas, asegurando la integridad de la fruta. Tras la selección, las uvas se despalillan y estrujan, pasando directamente a depósitos de acero inoxidable donde se llevan a cabo las fermentaciones alcohólica y maloláctica. El vino envejece durante 3 meses en fudres de roble francés de 2.500 litros, aportando complejidad y equilibrio al producto final.
El Brezo Mencía 2022 se presenta en una botella de 750 ml. Se recomienda servirlo a una temperatura entre 14°C y 16°C, acompañando platos de carnes blancas, embutidos, quesos semicurados y guisos tradicionales de la región.
Mengoba Bodegas y Viñedos, fundada en 2007 por el enólogo bordelés Grégory Pérez, se ubica en San Juan de Carracedo, cerca del histórico Monasterio de Carracedo, en el Bierzo. La bodega cuenta con depósitos de acero inoxidable de diversas capacidades, además de fudres y barricas de roble francés para la fermentación y maduración de sus vinos. Grégory Pérez pertenece a una nueva generación de elaboradores que priman el terruño por encima de todo, produciendo vinos que reflejan la autenticidad y diversidad del Bierzo.
Descubre la autenticidad y el carácter del Brezo Mencía 2022, una expresión única de la tradición vitivinícola del Bierzo que deleitará tus sentidos en cada copa.
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