Granbazán Etiqueta Ámbar: La Esencia del Albariño de Rías Baixas

Granbazán Etiqueta Ámbar es un vino blanco monovarietal elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Albariño, procedentes de cepas de más de 35 años de edad, vendimiadas a mano en la subzona del Valle del Salnés, dentro de la Denominación de Origen Rías Baixas. Este vino emblemático de Bodegas Granbazán refleja la dedicación y el esmero en cada etapa de su elaboración.

Elaboración y Crianza

Tras una cuidadosa selección de la fruta en el viñedo, se realiza un suave despalillado y una maceración en frío de 8 a 10 horas. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas entre 15 y 17°C. Posteriormente, el vino descansa sobre lías finas durante un mínimo de 8 meses, con trabajos de bâttonage, lo que le confiere complejidad y una textura sedosa.

Notas de Cata

• Vista: Color amarillo intenso, brillante, limpio y translúcido.
• Nariz: Alta intensidad aromática con recuerdos a papaya, naranja sanguina, mandarina y notas de bollería.
• Boca: Entrada explosiva, untuosa, con vibrante acidez, marcada salinidad y larga persistencia.

Premios y Reconocimientos

Granbazán Etiqueta Ámbar ha sido galardonado en diversas ocasiones por su calidad y singularidad. Entre los premios más destacados se encuentran:

• Gran Baco de Oro: Premios Baco Cosecha 2022 y 2021.
• 90 puntos: Guía Peñín 2022.
• Oro +: Guía de Vinos de Galicia 2022.
• 92 puntos: Vivir el Vino 2022.

Maridaje y Sugerencias de Consumo

Este vino es ideal para acompañar comida tailandesa, pastas con salsas cremosas como la carbonara, pescados azules a la plancha y quesos europeos de retrogusto resistente, como el Cruiller, Edam o Touza Vella. Se recomienda servir entre 10°C y 12°C para apreciar plenamente sus cualidades.

Sobre Bodegas Granbazán

Bodegas Granbazán, fundada en 1981 y ubicada en el corazón del Valle del Salnés, es reconocida por su compromiso con la calidad y la tradición en la elaboración de vinos Albariño. Su enfoque en la viticultura sostenible y la innovación enológica ha posicionado a sus vinos entre los más destacados de la D.O. Rías Baixas.

Descubre la elegancia y complejidad de Granbazán Etiqueta Ámbar, una expresión auténtica del Albariño que deleitará a los amantes del buen vino.