Morcilla Asturiana Ahumada: El Sabor Clásico de Asturias

La Morcilla Asturiana Ahumada es un embutido artesanal imprescindible en la cocina asturiana. Su elaboración tradicional, con ingredientes como cebolla, tocino, grasa y sangre de cerdo, pimentón y sal, garantiza un sabor auténtico que eleva cualquier plato típico como la fabada asturiana o el pote asturiano.

¿Qué es el Compango?

El término compango se refiere al conjunto de ingredientes cárnicos que acompañan platos emblemáticos como la fabada y el pote asturiano. Generalmente compuesto por morcilla, chorizo y panceta, el compango es clave para aportar el sabor y la textura característicos de estas recetas tradicionales asturianas.

Elaboración artesanal y calidad garantizada

El proceso de elaboración de esta morcilla sigue las técnicas tradicionales asturianas. Cada pieza se embute en tripa natural de vacuno y se ahuma de forma controlada para conseguir un sabor y aroma intensos, ideales para enriquecer tus platos de cuchara.

Ingredientes

Cebolla, tocino de cerdo, grasa de cerdo, sangre de cerdo, pimentón y sal. Envoltura: tripa natural de vacuno.

Sin gluten y sin lactosa.

Valores nutricionales por cada 100 g

• Valor energético: 1924 kJ / 465 kcal
• Grasas: 42,4 g, de las cuales saturadas: 17 g
• Hidratos de carbono: 14,5 g, de los cuales azúcares: 3,2 g
• Proteínas: 6,6 g
• Sal: 2,48 g

Presentación y sugerencias de consumo

La Morcilla Asturiana Ahumada se presenta en un práctico formato de 2 piezas envasadas al vacío, con un peso total aproximado de 200 g. Este formato asegura la frescura y conservación del producto, preservando todo su sabor y aroma.

Es perfecta para añadir a guisos como la fabada asturiana o el pote, donde libera todo su sabor, transformando cada bocado en una experiencia auténticamente asturiana.

Visítanos en nuestra tienda de Oviedo o realiza tu pedido en línea para disfrutar de esta deliciosa morcilla artesanal y otros productos típicos de Asturias.