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Sumérgete en la tradición quesera asturiana con el Queso Cabrales DOP de la Quesería Juan José Bada Herrero. Este queso azul, elaborado artesanalmente en Tielve, refleja la riqueza y autenticidad de su entorno, ofreciendo una experiencia gastronómica inigualable.
Siguiendo métodos tradicionales, este queso se produce con leche cruda de vaca, fermentos lácteos, cuajo y sal. La maduración se realiza en cuevas naturales de los Picos de Europa, donde las condiciones de humedad y temperatura permiten el desarrollo de los característicos mohos del género Penicillium, que aportan las vetas azuladas y el sabor distintivo del Cabrales.
Leche cruda de vaca, fermentos lácteos, cuajo, sal y Penicillium.
Alérgenos: Contiene leche y productos derivados.
Disponible en piezas de aproximadamente 250gr y 350gr kg, este queso es ideal para degustar en tablas de quesos, acompañar con sidra asturiana o utilizar en recetas tradicionales. Su textura untuosa y sabor intenso lo convierten en un producto gourmet apreciado por los paladares más exigentes.
Te invitamos a descubrir el auténtico sabor del Queso Cabrales DOP de la Quesería Juan José Bada Herrero, disponible en nuestra tienda física “Pan y Cebolla” en Oviedo y a través de nuestra tienda en línea.
Aviso sobre la información de los productos
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