Descubre el carácter único de los quesos azules artesanos, elaborados con leche de vaca, oveja o mezcla y madurados naturalmente en cuevas de alta montaña. Estas piezas se distinguen por su textura cremosa, su aroma profundo y el intenso sabor que aporta la presencia del hongo Penicillium roqueforti.
En Pan y Cebolla encontrarás algunos de los quesos azules más reconocidos del norte de España, como:
Cada uno de ellos refleja la pureza de los pastos, el clima y la tradición de las montañas asturianas, pero sin olvidar el cuidado artesanal que define a los grandes quesos azules de España.
Si te apasionan los quesos potentes, esta selección está pensada para ti.
Todos nuestros quesos azules son:
Combínalos con un buen vino tinto o una sidra natural para disfrutar de un contraste perfecto entre dulzura e intensidad.
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