Lote Maestría Quesera

El Lote Maestría Quesera reúne cinco quesos asturianos artesanos —dos con Denominación de Origen Protegida— junto al Gelée Extra de Sidra y el Confit de Higo, dos acompañamientos que encajan exactamente con lo que hay en la tabla. Una selección pensada desde el conocimiento del producto, no desde la variedad por la variedad. Del semicurado de oveja Vidiago Collera al Afuega’l Pitu DOP Atroncáu Roxu con pimentón, el lote recorre las principales familias queseras del Principado: leche de oveja, leche de vaca ahumada, leche cruda de tres tipos, azul y pasta blanda con DOP. Pocas veces se pueden probar tantos estilos diferentes en un solo pedido.

Qué incluye este lote

• Queso Vidiago Collera Madurado de Oveja — leche de oveja pasteurizada, maduración mínima 1 mes, semicurado y de sabor suave
• Queso Ahumado de Pría — leche de vaca y nata de oveja, ahumado natural, maduración 30 días, 500g aprox.
• Queso Gamonéu del Valle DOP L’Arbeyal — leche cruda de vaca, cabra y oveja, ahumado suave, curado en cueva natural en los Picos de Europa, cuña 300g aprox.
• Queso Azul de Vaca La Peral — leche de vaca pasteurizada, 30 días en bodega natural, levemente picante, apto para celíacos
• Queso Afuega’l Pitu DOP Atroncáu Roxu Ca Sanchu — DOP Afuega’l Pitu, amasado con pimentón dulce y picante, premiado mejor queso de Asturias 2019, 280-330g
• Gelée Extra de Sidra Natural Villa Melba — elaboración artesanal 100% natural con sidra asturiana
• Confit de Higo Anko — artesanal en Navarra, tarro de cristal de 120g

¿Para quién es este lote?

Para aficionados al queso que quieren recorrer las DOPs asturianas y los estilos artesanales del Principado en una misma sesión. También funciona como regalo para quienes aprecian la gastronomía asturiana de verdad, sin componentes de relleno.

Cómo disfrutarlo

Empieza por el Vidiago de oveja, el más suave, y avanza en intensidad: Ahumado de Pría, Gamonéu DOP, La Peral y termina con el Afuega’l Pitu Atroncáu Roxu. El Gelée de Sidra marida especialmente bien con el Gamonéu y el Ahumado de Pría; el Confit de Higo es el acompañamiento natural del azul La Peral y del Afuega’l Pitu.

Presentación y envío

El lote se envía en packaging estándar, seguro y bien protegido. Si lo quieres como regalo, selecciona la opción de envoltorio regalo en el checkout y lo prepararemos con cuidado especial. Realizamos envíos a toda España. Elige entre envío estándar (3-5 días hábiles) o envío exprés (24/48 horas) al finalizar la compra. Si eres de Oviedo, también puedes pasarte por la tienda (Calle Ámsterdam 4) o llamarnos al 624 050 686 para coordinarlo.