5,95 €
Más productos de la marca Quesería Ca Sanchu
La Barreña D’Ambás de Quesería Ca Sanchu es un queso fresco graso sin sal elaborado con leche pasteurizada de vaca asturiana. Sin sal añadida, sin conservantes ni colorantes: solo leche, fermentos y cuajo. Su textura blanda y esponjosa y su sabor lácteo puro lo convierten en la base perfecta para preparar la barreña, el postre tradicional asturiano.
Se elabora por coagulación láctica y autoprensado, con una maduración de apenas 2-3 días. La pieza tiene la forma troncocónica tradicional y pesa unos 550 g. Al no llevar sal, el sabor de la leche destaca sin interferencias — ideal para recetas tanto dulces como saladas.
La barreña es un postre tradicional de Asturias que consiste en batir queso fresco con leche y azúcar hasta obtener una crema suave. El nombre viene de la zona de Grao (concejo de Grao, centro de Asturias), donde se preparaba en una «barreña», el recipiente de madera donde se batía la mezcla.
Receta básica: desmenuza el queso, bátelo con un poco de azúcar al gusto y añade miel, nueces o fruta fresca. El resultado es una crema ligera con sabor lácteo puro — un postre sencillo que lleva generaciones en las cocinas asturianas. Este queso de Ca Sanchu está pensado específicamente para eso.
Ca Sanchu es una quesería artesanal ubicada en D’Ambás que elabora quesos frescos y Afuega’l Pitu DOP con leche de vaca asturiana. Su gama de frescos — con sal y sin sal — mantiene la elaboración tradicional de la zona central de Asturias. En nuestra tienda también encontrarás su Queso Fresco Con Sal y sus tres variedades de Afuega’l Pitu DOP.
Además de la barreña, este queso fresco sin sal funciona bien en:
Producto fresco y perecedero. Conservar siempre entre 4 y 6 °C y consumir en pocos días tras la compra. Se envía con embalaje refrigerado para mantener la cadena de frío.
Leche de vaca pasteurizada, fermentos y cuajo. Sin conservantes ni colorantes.
Origen de la leche: Asturias. Contiene: LECHE.
Barreña D´Ambás Queso Fresco Grasu Sin Sal Ca Sanchu
Aviso sobre la información de los productos
En Pan y Cebolla, recomendamos a nuestros clientes que, antes de consumir cualquier producto alimenticio, revisen detenidamente la información proporcionada en el etiquetado del mismo. Esto incluye la lista de ingredientes, la información nutricional, las recomendaciones de uso, preparación y conservación, así como cualquier otra información relevante que el fabricante o proveedor haya incluido.
Aunque nos esforzamos por ofrecer descripciones precisas y actualizadas, pueden ocurrir errores de transcripción o variaciones en la información proporcionada en nuestra página web. Por este motivo, te recordamos que la información contenida en el etiquetado del producto recibido es siempre la que debe prevalecer para garantizar un consumo seguro y adecuado.
Valoraciones
Aún no hay reseñas