Queso Peña Tú Ahumado Santa Rosa: Sabor Tradicional con un Toque Único

El Queso Peña Tú Ahumado Santa Rosa es una versión especial de este queso asturiano, en la que se combina la suavidad de la leche de vaca con un delicado ahumado que le aporta un carácter único. Elaborado artesanalmente en Puertas de Vidiago por la Quesería Santa Rosa, este queso es perfecto para quienes buscan un toque de intensidad en sus quesos tradicionales.

Elaboración artesanal y ahumado natural

Siguiendo un proceso tradicional, el queso se elabora con leche pasteurizada de vaca a la que se añaden fermentos lácticos, cloruro cálcico como estabilizante, cuajo y sal común. Una vez formado, el queso se somete a un proceso de ahumado natural, que le otorga su característico aroma y sabor ahumado, sin perder su textura blanda y cremosa.

Ingredientes

Leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos, estabilizante (cloruro cálcico), cuajo, sal común.

Presentación y consumo

El Queso Peña Tú Ahumado Santa Rosa se presenta en piezas de aproximadamente 400g envasadas al vacío, asegurando su frescura y conservación óptima. Su corteza no es comestible.

Este queso es ideal para disfrutar solo, acompañado de pan rústico o frutos secos, así como en ensaladas o platos gratinados donde su sabor ahumado resalte. Se recomienda maridarlo con vinos blancos con cuerpo o con sidra asturiana.

Déjate sorprender por el sabor del Queso Peña Tú Ahumado Santa Rosa, una delicia artesanal que combina tradición y carácter en cada bocado. ¡Consíguelo en nuestra tienda!