Queso de Oveja Madurado Ahuyentalobos 200g: Intensidad y Tradición en Cada Bocado

El Queso de Oveja Madurado Ahuyentalobos es una pieza única que refleja la tradición quesera española. Elaborado con leche cruda de oveja, este queso destaca por su carácter y profundidad de sabores.

Elaboración artesanal y maduración prolongada

Este queso se produce utilizando métodos tradicionales, lo que le confiere una personalidad inigualable. Su maduración mínima de 8 meses permite el desarrollo de aromas lácteos intensos y una textura untuosa que deleita el paladar.

Ingredientes

Leche cruda de oveja, cuajo, fermentos lácticos, conservadores (lisozima de clara de huevo y nitrato potásico), y sal. Recubrimiento de corteza con aceites vegetales de girasol y oliva en proporción variable. Corteza no comestible.

Perfil sensorial

Al degustar este queso, se perciben notas picantes de pimienta negra y una ligera acidez, características de su prolongada maduración. Su textura es generosa y untuosa, ofreciendo una experiencia sensorial completa.

Presentación y sugerencias de consumo

El Queso Ahuyentalobos se presenta en cuñas de 200g, ideales para su conservación y consumo. Es un acompañante perfecto para vinos dulces como Pedro Ximénez o Moscatel, y combina excelentemente con mermeladas de uvas. Su versatilidad lo convierte en una opción ideal tanto para tablas de quesos como para degustaciones individuales.

Valores nutricionales por 100g

• Valor energético: 1862kJ/449kcal
• Grasas: 38g (de las cuales saturadas: 29g)
• Hidratos de carbono: 0,5g (de los cuales azúcares: 0,5g)
• Proteínas: 26g
• Sal: 1,4g

Descubre el Queso de Oveja Madurado Ahuyentalobos 200g y sumérgete en una experiencia gastronómica que combina tradición, sabor e intensidad en cada porción.